Готвя кулинарни дървени шпатули и точилки - сега издържат дълго време и изглеждат като нови

Измиването на кухненско оборудване не е трудно, ако знаете тайните на съвременните домакини и нашите баби. Например дървените шпатули винаги се варят и се правят правилно. По този начин можете да удължите живота на продуктите и да ги почистите от бактерии. Но на първо място.

Какви са предимствата на дървените шпатули в кухнята?

Сега изборът на кухненски аксесоари е огромен: силиконови продукти, метал, пластмаса. Но не са забравени и дървените. Вярно е, че ако по-рано те бяха направени от нашата руска дървесина, сега все повече и повече от отвъдморски бамбук.

Но не това е важното – важното е, че дървените шпатули имат много предимства:

1. Дървесината има ниска топлопроводимост, така че е невъзможно да се изгорите, като разбърквате нещо горещо с дървена шпатула. Не може да се каже същото за металните предмети.
2. Дървото е мек материал, така че кухненските продукти, изработени от него, могат да се използват с незалепващо и тефлоново покритие. И не се страхувайте да ги надраскате.
3. Дървото е екологично чист материал. Ето защо не е нужно да се притеснявате - никакви токсини или други вредни вещества няма да взаимодействат с продуктите.

В допълнение, асортиментът от дървени кухненски продукти е огромен и красив. И цената на такива аксесоари е дори по-евтина от тези, изработени от силикон или метал.

Недостатъци на дървените кухненски продукти

Но дървените продукти за кухнята също имат недостатъци:

1. Дървото бързо абсорбира миризми. Трудно е да се отървете от тях.След като режете риба на дървена дъска, ще трябва да я миете дълго и усилено, в противен случай миризмата на риба няма да изчезне.
2. Дървото потъмнява с времето и вече не изглежда толкова естетично, колкото бихме искали.
3. По дървото може да се появят стружки.
4. Някои продукти оцветяват дървото.
5. По дървото се появяват бактерии, които трудно се отърват.

Истината е, че има начин да се справите с повечето от тези проблеми. И това кипи.

Да се ​​вари или да не се вари: сравнение на кухненски продукти

Почистването на дървена дъска, носилка или друг продукт е лесно. Погледни снимката. Колко пъти мислите, че е използвана тази дървена шпатула?

Мнозина ще кажат, че е нов. Защото е чисто, светло, светло. Но всъщност тази шпатула е използвана няколко месеца. Собственикът просто го вареше на всеки 2 седмици - това е тайната за поддържане на външния му вид.
Сега сравнете тези 2 предмета: шпатула, която е била варена, и точилка, която никога не е била варена. Закупени са в същия ден, но разликата е осезаема, нали?

Носителката не изглежда толкова спретната като шпатулата: на места е потъмняла, нацапана и грапава. Този пример показва колко полезно е обикновеното варене за дървени продукти.

Как да почистите дървени кухненски аксесоари

Почистването на дървени прибори е лесно:

1. Вземете тава и сложете продуктите в нея. По-добре е контейнерът да е просторен, така че аксесоарите да се поберат изцяло в него. Но ако нямате, малка тенджера ще свърши работа.
2. Налейте вода в тавата.
   
3. Поставете съда на огъня и го оставете да заври.
   
4. Оставете продукта във вряща вода за 20-25 минути. След това внимателно, за да не се изгорят, ги обърнете. Така че частта, която не е била във водата, да попадне в нея.
   
5. Оставете за още 20-25 минути.

След това извадете приборите и ги избършете на сухо. Уверете се, че сте изсушили добре.

Ако това се случи през лятото, можете просто да покриете перваза на прозореца с чиста кърпа и да поставите нещата върху нея, за да изсъхнат. Ако през зимата, тогава ги поставете във фурната, предварително загрята до 150 градуса за 20 минути.

Разбира се, вече няма да е възможно да се възстанови оригиналният вид на точилка, която никога преди не е била варена. Но вижте колко по-чист е станал!

Все пак шпатулата печели в сравнение с количката. Тя изглежда много по-добре.

Към водата, в която се варят съдовете, можете да добавите съставки за чистота:

1. Половин лимон или 1 с.л. 70% оцет – ефективно премахва миризмите.
2. Люспи от лук, ако аксесоарите са стари и потъмнели. Люспите ще ги оцветят в приятен, естествен цвят.
3. 1 с.л. водороден прекис, който убива всички микроби и бактерии.
4. 1 с.л. сода бикарбонат – помага за по-доброто почистване на съдовете.
5. 1 с.л. сол - премахва плаката от продуктите.

Основното нещо е да изплакнете обилно съдовете под течаща вода след кипене, за да отмиете тези съставки.

заключения

И така, какви са ползите от редовното кипене за дърва:

1. Всички бактерии и микроби, които могат да се натрупат в пукнатините на дървото и просто на повърхността му, са убити.
2. Неприятните миризми, които дървото е склонно да абсорбира, се унищожават.
3. Аксесоарите запазват цвета си, не потъмняват с времето и не се цапат.

По този начин можете да миете всякакви дървени кухненски прибори, дори дъски за рязане. Погледнете шпатулата отблизо - изглежда като нова. И всичко това благодарение на внимателната грижа на домакинята.