Старите ми тигани блестят като нови след пърженето на пясък върху тях

С течение на времето металните прибори губят блясъка си и се покриват със сажди. Напоследък използвам един необичаен метод, който ми позволява да мия тиганите си, връщайки им първоначалния им вид. По този въпрос ми помага обикновен речен пясък.

За какви тигани е подходящ този метод?

Ако все още имате стар чугунен тиган в дома си и често го използвате, почистването с пясък е идеалният метод. Може да се използва и за нови продукти от чугун, които са натрупали въглеродни отлагания.

За останалите съдове е по-добре да изберете други, по-деликатни методи за почистване:

Стоманени тигани. Стоманата е здрав и издръжлив материал, но интензивното механично натоварване го разваля. При почистване с твърди четки продуктът ще се надраска. Стоманените прибори могат да се почистват добре с киселинни и алкални препарати и меки абразиви.
Алуминиеви тигани. Такива ястия могат да се нагряват на огън само ако имат дебели стени. Тънкостенните алуминиеви тигани неизбежно ще се деформират при прегряване. Използвайте домакински химикали и народни рецепти, за да ги почистите. Например, можете да накиснете такъв тиган в разтвор, състоящ се от 10 литра вода с добавяне на 500 g сода, 200 g силикатно лепило, 100 g стърготини от сапун за пране.
Тигани с тефлоново покритие. Тези продукти са лесни за повреда. Най-добре ще издържат миене в съдомиялна машина и изваряване в разтвор на препарат за миене на съдове.За такива тигани е строго забранено използването на киселинни съединения или грубо механично почистване.
Керамични тигани. Съдовете, направени от този материал, са почти без въглеродни отлагания, но все пак ще трябва да ги миете редовно. За да предотвратите образуването на пукнатини по керамиката, не я излагайте на внезапни температурни промени (това често се случва, когато тиганът се постави директно от топлината в мивката под течаща вода). Не използвайте твърди четки или прахове за почистване на керамика. Измийте керамичния тиган с мека гъба и течен разтвор.

Ако искате да използвате безопасни за околната среда алкални продукти (сода, сапун за пране) за почистване на съдове, те могат да се използват за чугунени, алуминиеви и стоманени тигани. Подходящ за съдомиялна машина за всеки от изброените материали.

Къде и как да почистите чугунен тиган с пясък?

Домакините използват този метод за „измиване“ на тиган от въглеродни отлагания в краен случай, когато всички други методи не са дали положителен резултат. Лично аз исках да изхвърля няколко тигана, които събираха прах на мецанина, без никаква надежда да ги върна в приличен вид, докато не попаднах на описание на процеса на почистване на чугунени съдове в интернет. Резултатът беше наистина впечатляващ, на снимката тиганите блестяха като нови.

Къде е най-доброто място за извършване на процедурата по отстраняване на въглероден диоксид?

Същността на почистването е термичната обработка на тиган с пясък, излят вътре, така че трябва да сте подготвени за появата на неприятна миризма. Най-добре е да направите това в дачата, като донесете няколко силно замърсени тигана от вашата кухня наведнъж.

Ако това не е възможно, ще трябва да извършите процедурата в апартамента.Докато тиганът се загрява на огъня, прозорецът в кухнята трябва да е отворен, защото вдишването на изпарения под формата на лютив дим не е никак полезно.

Как да използвате този метод правилно?

Не трябва да миете печката преди да почистите тигана; по време на процеса на нагряване въглеродните отлагания ще паднат от външната страна на стените и дъното на цели парчета. Отломките могат да бъдат отстранени по-късно, като в същото време избършете пространството между горелките.

Процес на почистване стъпка по стъпка:

Отстранете дръжката от тигана, ако не е метална.
Напълнете купата до ръба със сух пясък.
Включете газта на пълна мощност.
Когато тиганът е горещ, намалете котлона до минимум.
Периодично уплътнявайте пясъка, като го натискате с вилица или супена лъжица.
Продължителността на процедурата е 3 часа.
След определеното време свалете тигана от котлона и изсипете пясъка.
Почистете съдовете с телена четка, докато са още топли.

Ако не сте доволни от резултата (това може да се случи, ако тиганът първоначално е бил много мръсен), повторете всички горепосочени манипулации отново. Оставете почистения чугун да се охлади и намажете вътрешната му повърхност с растително масло.

Алтернативни варианти

Ако плановете ви не включват значително време, можете да почистите своя чугунен тиган бързо и ефикасно, като използвате два алтернативни метода.

Чрез стрелба

Топлинната обработка на тиган може да не включва непременно използването на пясък. Изпичането се извършва с помощта на горелка, огнен пламък или топлина, идваща от въглища. В апартамент чугунените съдове могат да се изгорят, като се поставят във фурната.

Продължителността на процедурата зависи от дебелината на депозита. Трябва да изчакате, докато мръсотията омекне под въздействието на високи температури и започне да се отлепва.Ако използвате горелка, отстраняването на въглеродните отлагания ще отнеме само няколко минути.

Използване на препарат за почистване на тръби

Да, да, не се учудвайте. Не е необходимо да използвате скъпи химикали за почистване на чугунен тиган. Те могат да бъдат заменени с алкален състав за почистване на канализационни тръби. („Къртица“, „Тирет“, „Санфор“). Същият метод може да се използва и за отстраняване на въглеродни отлагания от стоманени прибори.

Първо трябва да излеете 1 литър вода и 500 ml алкален състав в пластмасова кофа. Разбъркайте съдържанието на контейнера, трябва да настъпи химическа реакция. Сега можете да потопите тигана в разтвора и да изчакате въглеродните отлагания да се накиснат. След това почистете съдовете с метална стъргалка. Необходимо е да се работи с алкали с гумени ръкавици. Не забравяйте да изплакнете старателно всички остатъци от химикали от тигана.

Както можете да видите, винаги можете да се погрижите чиниите ви да останат чисти. А най-доброто нещо е да предотвратите появата на дебел слой плака, като редовно отмивате дори леки отлагания от тиганите. За щастие има много начини и средства за това.