Какво е готварска печка за ориз, разликите й от мултикукър

В азиатските страни уредът за готвене на ориз се счита за основен кухненски уред. Ами руските къщи? Имат ли нужда нашите домакини от готварска печка за ориз, когато има по-усъвършенстван аналог? Както се оказва, мултикукърът не винаги е в състояние да замени своя прародител в кухнята: неговите настройки и програми са по-ниски от оризова печка.

По какво се различава уредът за готвене на ориз от мултикукъра?

Въпреки факта, че готварската печка за ориз е близък роднина на мултикукъра, тези два домакински уреда все още имат редица разлики:

1. Мултикукърът е многофункционален и подходящ за приготвяне на много ястия и по много начини. Задушава, пече, пържи, готви, включително супи, на пара, повечето модели в средния и по-висок ценови сегмент са оборудвани с функция „кисело мляко“ и др.
2. За разлика от своя братовчед, оризоварката може да готви различни видове ориз и зърна. Например лепкава за суши, ронлива за пилаф, по-твърда, напълно сварена и т.н. При това зърната не прегарят и не залепват и то без никакви усилия от страна на домакинята.
3. Лесно е да намерите мултикукъри в интернет, които са много по-евтини от най-простите оризоварки. Това се дължи както на ниското разпространение на последното в Русия и света, така и на качеството на тялото, купата, издръжливостта на електрониката и прецизността при подготовката. Списанието purity-bgn.htgetrid.com препоръчва на своите читатели да се съсредоточат не само върху цената, но и върху отзивите на потребителите и характеристиките на оборудването.Един добър мултикукър обикновено струва най-малко 4 хиляди рубли (от 2019 г.), висококачествените оризови печки са малко по-скъпи.
4. Уредите за готвене на ориз могат да бъдат много компактни, например за едно зареждане с ориз за комплект рулца или за семейство от двама или трима души. Мултикукърите обикновено са големи, поне 2 литра, а повечето - 3.

Какво може да направи уредът за готвене на ориз?

Външно готварската печка за ориз прилича на мултикукър - същата тенджера с бутони. Малкият, „къмпинг” модел събира само половин литър, средният достига до 3-5 литра, а големият професионален модел – до 8.

Принцип на действие

Основният механизъм на готвене не се различава от традиционния: водата покрива ориза и се абсорбира частично от него при топлина и частично се освобождава като пара. Оризоварката запазва готовото ястие топло до 12 часа.

съвет
Изберете уред за готвене на ориз с подвижен вътрешен капак и незалепващо покритие. Това ще улесни грижата за устройството по-късно.

Как да използвате уреда

Ако устройството е закупено в Русия и в надежден магазин, тогава към него са приложени инструкции на руски език. Следвайки инструкциите в ръководството, храната се добавя, водата и другите съставки се измерват.

Най-простите модели имат само две функции: готвач И Топло, т.е. „Готвене“ и „Претопляне“. При тях консистенцията на ястието зависи изцяло от пропорциите на продуктите.

Общи правила:

1. Ако трябва да получите ронлив ориз, не забравяйте да го измиете, докато се изчисти с вода, и едва след това го поставете в оризова печка. Елда от най-висока категория не е необходимо да се измива. Препоръчва се варивата да се накисват във вода със стайна температура за 3-12 часа в зависимост от вида и сорта.
2. Идеалните пропорции за ронлив ориз и елда са 1 към 2. За да получите бебешка каша, „размажете“, вземете 0,5-1,5 части вода над нормата.
3. Общата рецепта за оризова печка е да добавите зърнени храни, вода и 1-2 с.л. л.олио (за гарнитури) и включете уреда.
4. Разбъркването има смисъл само ако искате хомогенна структура. Строго не се препоръчва смесването на пилаф.
5. Уредите за готвене на ориз също са страхотни при готвене на пара. За да направите това, напълнете купата малко повече от половината с вода, поставете вложката за скара (включена в комплекта), намажете я с масло, наредете храната и започнете да готвите.

Можете също така да готвите зърнени култури от ечемик, просо, ечемик и пшеница в уред за готвене на ориз. Всички те са доста капризни и уредът ще ги сготви перфектно.

Кратък преглед

Автор на ресурса purity-bgn.htgetrid.comСлед като проучих моделната гама, избрах няколко от най-успешните устройства.

Корейска марка кукувица се е доказала доста добре на пазара и произвежда професионални печки за ориз с голям капацитет. Основното предимство е поддържането на храната топла (при 40°C) чрез 3D нагряване.

Китайски Xiaomi  управлява се механично и дистанционно - от смартфон, оборудван с прости и сензорни бутони, способни да поддържат желаната температура до 24 часа.

Японски модел Индокор, в допълнение към обичайните функции, той има още една: осигурява отвеждане на пара и поемане на кондензат в мерителен съд, включен в комплекта. Този чудо-тиган има и индикатор за готвене.

Уредът за готвене на ориз не е необходим в кухненския ви арсенал, но много улеснява приготвянето на перфектния ориз за суши и рулца, узбекски пилаф, паеля, ориз Биряни и други прекрасни ястия от зърнени храни. В допълнение, в тандем с мултикукър, устройството ще ви позволи да готвите както първото, така и второто едновременно, докато се занимавате с бизнеса си.