Как да готвите на пара, ако нямате параход у дома: прости и гениални начини

Откажете се от закупуването на това устройство, ако изведнъж искате кнедли на пара или диетични котлети, защото да направите импровизиран параход със собствените си ръце няма да е трудно дори в „полеви“ условия - в дачата или по време на излет.

Метод 1. На баба

Този метод е изобретен от нашите майки и баби в ерата на тоталния недостиг. Затова е проста до безобразие.

За да изградите параход, имате нужда само от две неща:

Тенджера с капак, за предпочитане дълбока. За предпочитане е капакът да е стъклен – това значително улеснява наблюдението на процеса на готвене.
Парче марля или бяла памучна тъкан. Разбира се, трябва да е чисто; Не пречи да го измиете предварително със сапун за пране или течност за миене на съдове и след това да го изгладите старателно. По-добре е да не използвате прахове за пране, капсули и други продукти, които не са предназначени за контакт с храна.

Преди да започнете да готвите, всичко, което трябва да направите, е да закрепите марля или кърпа на ръба на тигана, така че да хлътне леко, и да поставите храната върху нея.

Метод 2. За най-мързеливите

Можете да превърнете обикновена тенджера в съд за пара само за две секунди, ако имате гевгир или сито. Все пак с една уговорка – тези кухненски прибори трябва да са метални.Пластмасовите продукти е малко вероятно да се „стопят“ след продължителен контакт с гореща пара, но тъй като не са предназначени за употреба при температури от 100°C или по-високи, рискувате да получите не супер здравословен диетичен продукт, а хранителна бомба наситени с вредни вещества.

Така че, ако намерите гевгир от неръждаема стомана или емайлиран гевгир в кухнята си, спокойно го поставете върху тиган с подходящ диаметър и сложете всичко, което искате да сварите вътре.

Метод 3. Сложен, но универсален

Ако искате да направите двоен котел от скрап материали, но нямате гевгир или плат, остава само една възможност - импровизация.

Продължете по следния план:

Първо намерете нещо, което може да се побере в тигана, върху което можете да поставите чиния и което няма да блокира излизането на парата. Най-простото решение на проблема е да разточите няколко топки с диаметър около 5 сантиметра от фолио. Можете също така да съберете всички вилици в къщата и след това произволно да ги хвърлите на дъното, създавайки нещо като стойка. Метална чаша, пълна до половината с вода, също ще свърши работа.
Вземете тиган с вряща вода и поставете това, което сте намерили в него. Имайте предвид, че нивото на водата трябва да е по-ниско от височината на топките, чашите или вилиците.
Изберете чиния от топлоустойчив материал (например керамика), чийто диаметър е поне една трета по-малък от диаметъра на тигана. Поставете чинията в тигана върху „поставката“.
Покрийте тигана с капак и изчакайте ястието ви да е готово.

Метод 4. В краен случай

Случва се да нямате нищо от изброеното под ръка - нито гевгир, нито марля, нито куп вилици, нито руло фолио.И искам сам да приготвя закуска или вечеря за двойка. В този случай ще ви трябва обикновена решетка за фурна. Просто го поставете върху тенджера с вряща вода и поставете храната си върху него.

Но запомнете две неща:

Парчетата риба или зеленчуци трябва да са с такъв размер, че да не падат през решетките на скарата.
За да покриете тигана, ще ви трябва много изпъкнал капак, тъй като основната му функция е да покрива храната като купол, а не да я сплесква.

Както можете да видите, както у дома, така и докато си почивате някъде сред природата, можете да направите двоен котел за няколко минути, без да харчите нито стотинка. Всичко, от което се нуждаете, е тенджера и малко креативност.