Маракуята толкова полезна ли е, колкото се представя? Нека анализираме тропическия плод от кората до семето

Възможно ли е да се яде маракуя в чиста форма? Какви ползи за здравето ще донесе? В тази статия ще анализираме плодовете от кората до семките.

Как да ядем пресни плодове правилно?

Ядливите плодове са жълти или тъмно лилави (в зависимост от сорта). Какъв е вкусът на маракуята? Вносните плодове са сладко-кисели, с тропически нотки. Колкото по-мека е кората, толкова по-сладка е плътта.

Преди да ядете, измийте маракуята под течаща вода, за да премахнете химикалите, които се използват за защита на кожата от мухъл и паразити преди дългосрочно транспортиране.

Нарежете плода наполовина с нож. Вътре има сочна каша със семена, напомнящи семена от нар. Съдържанието на маракуята се изяжда с лъжица.

Колко калории има в маракуята?

100 грама ядлива част съдържа 68 kcal. Маракуята принадлежи към категорията на нискокалоричните храни и се препоръчва за тези, които са на диета.

Колко калории има в сока от маракуя? За отслабващите е по-добре да избягват напитката. 100 грама съдържат 97-100 kcal и 23-25 ​​​​g въглехидрати.Поради липсата на фибри, сокът се усвоява бързо и води до рязко повишаване на нивата на кръвната захар.

Витамини и микроелементи в пасифлора

Подобно на много други тропически плодове, маракуята е естествен мултивитамин. Таблицата по-долу показва какви витамини и микроелементи съдържат в големи количества плодовете на пасифлората.

Таблица 1. Вещества в маракуята и техните ползи за организма

Какви са ползите от маракуята?

Поради високото си съдържание на витамин С, маракуята помага да се подготви тялото за сезона на грипа и ARVI.За предотвратяване на респираторни инфекции се препоръчва да се ядат 100 грама каша със семена на ден. Сокът се използва като антипиретик при треска.

За какво друго е полезна маракуята? Плодът има леко слабително действие, помага за подобряване на храносмилането и предотвратява следните проблеми:

• запек;
• дисбактериоза;
• гастрит;
• затлъстяване.

Комбинацията от калий, магнезий и витамин С прави маракуята ценен продукт за профилактика на сърдечно-съдови заболявания. Плодът укрепва кръвоносните съдове, нормализира сърдечния ритъм и кръвното налягане, намалява нивото на "лошия" холестерол.

Маракуята има диуретичен ефект. Използва се за премахване на отоци, лечение на заболявания на пикочните пътища, бъбреците и черния дроб.

Вкусният тропически сок тонизира организма и повишава физическата издръжливост. Витамините от група В имат положителен ефект върху мозъчната функция и предпазват нервната система от стрес.

Полезни свойства на маракуя за жени

Маракуята е здравословен плод за жените. Витамин С и бета-каротинът са естествени антиоксиданти, които предпазват клетките на тялото от преждевременно стареене. Подобряват външното състояние на кожата, ноктите и косата. Ако една жена иска да запази естествената си красота, тя трябва да включи плодове с антиоксиданти в диетата си, която включва маракуя.

Витамините от група В поддържат нормалния емоционален фон на нежния пол. Витамин РР и фолиева киселина предотвратяват хормоналния дисбаланс в организма.

Поради редовната менструация жените са по-склонни от мъжете да изпитват дефицит на желязо. Те се притесняват от следните неприятни симптоми:

• лющене на кожата, лющене на ноктите;
• намален мускулен тонус;
• обща слабост и умора;
• отслабване на имунната система.

100 грама маракуя съдържат 9% от дневната норма на желязо. И в комбинация с витамин С, този елемент се усвоява добре.

Възможно ли е да се ядат плодове по време на бременност?

По време на бременност е позволено да се яде маракуя само ако този плод преди това не е причинил странични ефекти при жената. Бета-каротинът и фосфорът, присъстващи в плодовете, ще имат положителен ефект върху формирането на мускулите и костите на нероденото бебе. Фолиевата киселина ще предотврати кървене от матката и спонтанен аборт.

Бременните жени могат да консумират маракуя не само в чист вид. Полезно е да се пие прясно изцеден сок - напитката ще облекчи подуването и ще предотврати запек. Препоръчително е да добавите плодовата каша към салати, нискомаслено кисело мляко и извара.

Ползи от семена от маракуя

Защо трябва да ядете семена от маракуя заедно с пулпата? Те съдържат диетични фибри, които имат положителен ефект върху храносмилането, предотвратяват запек и намаляват нивата на холестерола.

Семената на маракуята имат хипнотичен и успокояващ ефект. Понякога те дори се използват в производството на билкови успокоителни. Затова не трябва да се увличате по плодовете. Ако искате да се ободрите сутрин, пийте прясно изцеден сок от маракуя, а не каша със семена.

Приложения на кора от маракуя

Намерила ли е кората някакво приложение в готвенето? За съжаление кожата на много сортове маракуя съдържа токсични вещества и има горчив вкус, така че не се яде. Не забравяйте да третирате плодовете с химикали срещу паразити и разваляне. В ежедневието кората на маракуята се използва като тор за други растения.

Вреди и противопоказания

Маракуята има потенциални вредни свойства и противопоказания.Ако консумирате плодовете в прекомерни количества (повече от 300 грама на ден), може да изпитате следните нежелани реакции:

• диария;
• гадене;
• кожни обриви;
• чревни спазми;
• мускулна слабост;
• сънливост.

Маракуята е екзотичен плод, който причинява алергии и хранителна непоносимост при много хора. Ако ядете плодове за първи път в живота си, започнете с 0,5 чаена лъжичка каша и вижте как тялото ви реагира.

Избягвайте неузрялата маракуя. Този плод съдържа малко витамини, но силно дразни лигавицата на стомаха и червата.

Категорично не трябва да ядете екзотичен продукт в следните случаи:

• когато кърмите бебето си;
• с обостряне на хронични заболявания на стомашно-чревния тракт;
• за захарен диабет, тъй като маракуята съдържа много монозахариди, които се абсорбират бързо.

Маракуята може да навреди на храносмилателната система на малкото дете. Не се препоръчва включването на продукта в диетата на деца под 3 години.

Така маракуята е не само вкусен, но и здравословен тропически плод. Всички части са годни за консумация с изключение на горчивата кора. Маракуята се яде за укрепване на имунната система, предотвратяване на заболявания на сърдечно-съдовата система, стомашно-чревния тракт, бъбреците и черния дроб - и просто за забавление! Само за да получите ползи за здравето, а не да навредите, важно е да не злоупотребявате с продукта.